철판에 구운 소고기 요리 - 테판야키(てっぱんやき) ⓒflickr_Norio NAKAYAMA 일본어로 철판을 뜻하는 테판과 구이라는 의미의 야키가 합쳐진 철판에 구운 소고기 요리 테판야키예요. 테판야키는 주로 고급 소고기를 철판에 구워 요리하는데요, 철판 위에서 지글지글 익어가는 소리와 강렬한 고기 굽는 향기를 맡다보면 절로 군침이 도는 음식이예요. 테판야키는 고베 지방이 유명해 고베를 찾는 여행자들은 꼭! 테판야키를 맛보고 와야겠죠? ⓒflickr_Norio NAKAYAMA ★ World*Trip/全世界【名所。旅行】 2016.03.17