오늘날 우리가 보는 형태의 로쿰을 만들어 낸 알리 무힛딘 하즈 베키르의 가족 기업Hobyar Mh., Zahire Borsası Sokak 2-16, 34200 Fatih/İstanbul, 터키 [일반정보]- 1777년 사탕가게로 시작한 가게로, 터키의 대표적 디저트인 '로쿰'을 판매한다.- 이 곳은 로쿰을 처음으로 만든 유서 깊은 가게이니, 기념품으로 사가기에도 아주 적합하다.- 터키식 사탕, 로쿰, 슈크림 등의 디저트와 베이커리를 판매하고 있다.