출처 : 위키피디아 세계에서 가장 오래된 레스토랑으로 기네스북에 실린 적 있는 곳 Calle DE LOS CUCHILLEROS, 17, 28005 Madrid, Madrid, 스페인 - 1725년에 창업했으며, 기네스북에도 오른 세계에서 가장 오래된 레스토랑이다.- 떡갈나무 오븐에 구운 새끼돼지 통구이 '코치니요 아사도'가 유명하다.- 헤밍웨이가 단골이었으며, 엔티크풍의 레스토랑 실내를 느낄 수 있다.- 매트로 2호선 Sol 역이나 5호선 La Latina 역에서 도보 10분정도 소요된다.