◈ 별반찬이 필요없는 일품요리! 매콤한 마파두부 ◈ [재료] 돼지고기 350그램(갈은고기나.. 잘게 썰은고기) 두부 1팩(부침이나 찌개용 ) ,매운고추 1~2개(씨를 빼고 잘게 다져서) 양파 2분의1개, 대파 1대, 홍고추 3개 - 같은 크기로 잘게 썰어준다. 마늘 5쪽(저며서 채를 썬다) 다진생강 3분의1숟가락 청주 3수저, 후추가루, 두반장 2숟가락, 굴소스 1숟가락, 간장 물 1컵반, 물녹말(녹말 3숟가락, 물 3숟가락), 해바라기씨유 3숟가락 참기름 2분의1숟가락 돼지고기는 잘게 잘라서 청주와 후추가루에 버무려 놓는다. * 돼지고기는 갈은 고기를 사용하여도 좋지만, 맛짱네는 식감을 위해서 잡채용으로 구입하여 집에서 잘게 잘라 주었습니다. 두부는 부침이나 찌개용 단단한두부로 끓는물에 데쳐서 마른 행..